ND PRIME «Bachenmix» Маффин премиум шоколадный

Дозировка: 10% к общей массе сырья;

Преимущества:

• универсальны, подходят для приготовления широкого ассортимента готовых изделий.
• упрощают технологический процесс: все ингредиенты смешиваются одновременно.
• повышают производительность.
• имеют экономичную дозировку.
• обеспечивают изделию равномерную пористую структуру.
• удерживают различные наполнители и фрукты на поверхности изделия.
• изделия дольше сохраняют свежесть.
• подходят для создания продукции со сроками хранения от 5 суток до 10 месяцев;