Комплексные улучшители для структуры мякиша, вкуса, аромата и внешнего вида изделия,
для ускорения процесса приготовления теста, для увеличения объема продукции и срока хранения,
для предотвращения раннего появление плесени и др.

Showing all 2 results

Показать 9 12 18 24

ND PRIME«Backenmix» (6.08)-улучшитель для увеличения объема и формоустойчивости

Улучшитель 6.08 используется для увеличения объема и формоустойчивости пшеничного хлеба формового и подового, низкорецептурной сдобы, изготовленного из слабой муки

ND PRIME«Backenmix» (8.03)- смесь с солодом

Улучшитель 8.03 используется для производства ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, для придания мякишу более темного цвета, улучшению вкуса и аромата.