Сухая смесь для связывания жидкости в свежих и замороженных ягодах и фруктах. Отлично подходит для приготовления начинок холодным способом из плодово-ягодного сырья.

Showing all 2 results

Показать 9 12 18 24

Квелли нейтральный

Пищевая добавка "Квелли Нейтральный" для производства кондитерских изделий. Компонент с широкой сферой применения в пищевой промышленности. В кондитерском производстве рекомендуется для приготовления термостабильных начинок холодным способом с использованием фруктов, фруктовых соков, компотов, воды. Получаемые начинки устойчивы к замораживанию.

Стабилизатор «FRUIT MIX»

Загуститель для фруктов и фруктовых соков, для связывания жидкости в замороженных фруктов\ягод.